Cocina

Para compartir

Tablas
Tabla fría$16.800
Tabla Terraza de Mar chica$20.990
Tabla Terraza de Mar mediana$24.200
Tabla Terraza de Mar grande$31.500
Jamón, reineta apanada, camarones, ceviche, machas parmesanas, lomo, aros de cebolla, maní y salsa de la casa.
Mariscos
Choritos en salsa verde$15.800
Piures en salsa verde$16.800
Camarones al pil pil / al ajillo$17.900
Camarones Ecuatorianos apanados - 12 unidades$17.900
Camarones apanados en panko.
Rabas de calamar$18.900
Calamares apanados en panko.
Porción de locos$19.500
Machas a la parmesana$20.990
Machas con queso parmesano.
Ostiones a la parmesana · Ostiones al pil pil / al ajillo$26.300
A la parmesana: con vino y queso fundido.
Jardín de mariscos$50.400
Pescados para compartir
Calugones de reineta$16.800
Calugones de reineta apanados.
Calugones de merluza austral$20.990
Calugones de merluza austral apanados.
Frituras
Aros de cebolla (10) · Sopaipillas$6.300
Aros de cebolla (20)$8.990
Alitas crispy$13.700
Papas
Papas fritas chicas$6.300
Papas fritas grandes$8.400
Papas rústicas chicas$7.400
Tiritas de pollo con papas$7.400
Papas rústicas grandes · Papas rústicas cheddar chicas$9.500
Papas rústicas cheddar grandes$10.500
Papas Terraza$17.900
Papas rústicas con carne, cebolla caramelizada, tocino, cheddar y champiñones.
Chorrillana$18.900

Ceviches

Ceviche de reineta$17.990
Reineta, pimentón surtido, cebolla morada, limón, leche de tigre, cilantro, sal y pimienta.
Ceviche de salmón$17.990
Salmón, pimentón surtido, cebolla morada, limón, leche de tigre, cilantro, sal y pimienta.
Ceviche mixto$19.990
Camarón, salmón y reineta, con cebolla morada, pimentón y leche de tigre.

Platos · Pescados

Preparación	Merluza Austral	Reineta	Congrio	Salmón
A la plancha + agregado	19.990	19.990	20.990	20.990
Frito/a + agregado	19.990	19.990	20.990	—
A lo pobre	19.990	19.990	20.990	22.990
Salsa de camarón + agregado	21.990	21.990	23.100	22.990
Salsa de champiñón + agregado	21.990	21.990	23.100	22.990
Salsa margarita	21.990	21.990	23.100	22.990
A la miel + agregado	—	—	—	22.990

Agregado a elección. Salsa margarita: camarones y mariscos.

Platos

Carnes
Filete a la plancha$23.100
Con agregado a elección.
Filete mignon$25.200
Con agregado a elección.
Lomo liso · Lomo a lo pobre$22.100
Lomo liso: con agregado a elección.
Pollo
Pollo a la plancha$16.800
A elección: arroz o puré, papas fritas o ensalada surtida.
Pollo a lo pobre · Suprema de ave$17.900
Suprema: con agregado a elección.
Sopas y caldos
Consomé de pollo$5.500
Caldillo de congrio$17.900
Paila marina$19.990
Mariscos surtidos, camarón, congrio y verduras en caldo de la casa.
Chupes
Chupe de camarón · Chupe de mariscos$15.800
Chupe de locos$19.990
Pasteles
Pastel de papas$12.600
Pastel de choclo$15.800
Pastel de jaiba$18.990
Infantil
Menú niños: nuggets$11.600

Ensaladas

Ensalada chilena$7.990
Ensalada surtida$9.990
Ensalada palmito y palta$10.990
Selección del chef$10.500
Lechuga, tomate, palmito, choclo, palta, betarraga y zanahoria.
Omelette de verduras$9.500
Palta reina pollo$12.600
Palta reina camarón$13.700
Ensalada césar pollo · Ensalada césar camarón$13.990
Ensalada césar mixta$16.600

Pizzas

Pizza	Mediana	Grande
Hawaiana	16.800	18.990
Italiana	16.800	18.990
Margarita	16.800	18.990
Milano	16.800	18.990
Veggie lover	16.800	18.990
Super pepperoni	16.800	20.990
De camarón	18.900	21.100
De salame	18.900	21.100
Todas las carnes	18.900	23.100
Terraza de Mar	19.990	22.600
A elección	—	20.990

Mini pizza italiana$5.300

Empanadas

Empanada pino$4.200
Empanada queso$4.600
Empanada carne con queso · champiñón y queso · hawaiana · jamón y queso · pollo y queso$5.100
Empanada camarón queso · macha y queso · mariscos · pollo, choclo y queso · Terraza$5.800
Sopaipillas pasadas$5.300

Fajitas

Fajita vegetariana · de camarón · de carne · de pollo$12.600
Fajita mixta$14.700
Carne, pollo y camarón.

Hamburguesas y sándwiches

Hamburguesas
Hamburguesa clásica$12.600
Hamburguesa italiana$13.700
Sake burger (salmón)$17.990
Burger de salmón, salsa criolla y lechuga.
Sándwiches
Sándwich Barros Jarpa$6.700
Sándwich ave mayo$8.200
Sándwich vegetariano$8.400
Con papas rústicas.
Sándwich ave palta · ave pimentón · Barros Luco$8.600
Sándwich chacarero · churrasco italiano · pollo italiano$9.500
Sándwich Terraza de Mar$10.500
Churrasco, cebolla caramelizada, champiñones, tocino y queso; con papas rústicas.
Vegetariano a lo pobre$13.700

Cafetería

Desayunos y onces

Desayuno/once chileno$14.500
Té o café + tostadas + jamón + palta + mantequilla + mermelada.
Desayuno/once campesino$16.600
Té o café + tostadas + paila de huevos + palta + mantequilla + mermelada.
Desayuno/once Terraza de Mar$21.900
2 té o café + tostadas + paila de huevos + palta + jamón + mantequilla + mermelada.
Paila de huevos revueltos$8.400
Paila de huevos revueltos con jamón · con queso$9.990
Porción de tostadas$3.200
Tostadas con mantequilla$3.500
Tostadas con palta$5.300

Cafetería y postres

Cafés calientes
Café cortado simple$4.200
Café americano$4.600
Café cortado doble$4.700
Café latte · Cappuccino · Chai latte · Espresso simple · Mocaccino$4.800
Café vienés · Cappuccino vainilla · Latte vainilla · Espresso doble · Espresso macchiato simple · Espresso macchiato doble$4.990
Affogato$5.990
Café irlandés$7.300
Tés y otras bebidas calientes
Té negro$2.500
Té Marley · Té Twinings$2.990
Té con leche · Té negro con leche$3.500
Té chai$4.100
Vaso de leche caliente$3.900
Chocolate caliente$4.990
Bebidas frías
Espresso tonic$5.600
Café helado de chocolate · Café helado de vainilla$6.990
Milkshake$7.990
Chocolate o vainilla.
Tortas y postres
Berlín · Galletas · Medialuna con relleno$2.990
Cheesecake de frambuesa · Cheesecake de maracuyá · Pie de limón · Pie de maracuyá · Torta tiramisú$4.500
Copa de helado simple$4.590
Calzones rotos · Churros$4.990
Torta amor · Torta de zanahoria$5.000
Torta tres leches · Torta trufa manjar$5.500
Copa de helado doble$7.590
Torta con helado$8.990
Copa de helado triple$9.990
Adicionales
Porción de crema chantilly$2.700
Termo agua caliente chico$1.990
Termo agua caliente grande$2.990

Sin alcohol

Aguas y bebidas
Agua Vital con gas · sin gas$3.300
Coca-Cola · Coca-Cola light · Coca-Cola Zero · Fanta · Fanta sabor frutal · Sprite · Sprite Zero$3.300
Ginger ale Canada Dry · zero Canada Dry · Schweppes · zero Schweppes$3.300
Tónica Canada Dry · zero Schweppes · Schweppes · pink Schweppes$3.300
Ginger beer Fentimans$4.300
Red Bull original · pomelo sin azúcar · sandía · tropical$4.600
Limonadas
Limonada tradicional$5.600
Limonada menta$5.800
Limonada menta jengibre$6.100
Limonada menta coco$7.200
Jarra limonada menta jengibre$16.800
Jarra limonada menta coco$21.000
Jugos
Jugo natural piña$6.300
Jugo natural mix$6.900
2 sabores a elección.
Jugo Guallarauco chirimoya · frambuesa · frutilla · mango · maracuyá$6.700
Jugo natural frambuesa · frutilla · frutos rojos · kiwi · mango · mora · naranja$7.400
Milkshake frambuesa · frutilla · mango$8.500

Coctelería

Sours

Sour	Tradicional	Catedral
Sour nacional	8.500	10.500
Sour peruano	9.500	12.600
Sour nacional jengibre	9.500	11.500
Sour peruano jengibre	10.500	13.600
Sour de sabores	8.500	9.900
Sour de mango	8.000	9.900
Amaretto sour	7.400	9.900
Chardonnay sour	7.400	9.900
Whisky sour	7.700	10.500
Apple sour Mistral	7.900	9.500

Sabores: chirimoya, frambuesa, frutilla o maracuyá. Catedral: tamaño grande.

Mojitos

Mojito del huerto · espumoso · laguna azul · manzana Bacardi$6.900
Mojito coco · Ramazzotti · tinto · vodka mango · vodka pera · vodka raspberry$7.400
Mojito tradicional · Aperol · de sabores$7.900
Mojito honey · St-Germain$8.400
Mojito Red Bull · cerveza$9.500
Mojito Jägermeister$10.500

Caipiriñas

Caipiríssima · Caipiroska$6.300
Caipiríssima con ron; caipiroska con vodka.
Caipiriña tradicional$6.400

Margaritas

Tequila margarita tradicional$8.400
Tequila margarita sabores$9.000
Blue curaçao, chirimoya, frambuesa, frutilla, mango, maracuyá o piña.
Con tequila Don Julio blanco: tradicional +$4.500 · sabores +$3.900.

Daiquiris

Daiquiri tradicional$7.600
Daiquiri chirimoya · frambuesa · frutilla · mango · maracuyá$7.900

Coladas

Mango colada$8.990
Piña colada · Chirimoya colada · Frambuesa colada · Frutilla colada · Maracuyá colada$9.500
Todas también sin alcohol, al mismo precio.

Spritz

Ramazzotti violette spritz$7.600
Aperol spritz$7.900
Ramazzotti spritz$8.400
St-Germain spritz$9.500
Chambord spritz$10.500

Martinis

Martini manzana$6.300
Martini dry$6.400
Espresso martini$6.900

Clásicos

Mimosa$5.300
Kir royal$6.300
Tequila sunrise$6.900
Cosmopolitan · Negroni · Tom Collins · Vaina$7.400
Orgasmo$7.900
Baileys, Kahlúa, Disaronno y hielo.
Ruso blanco$7.900
Vodka, licor de café Kahlúa, crema de leche y goma.
Ruso negro$7.900
Vodka, licor de café, hielo y rama de chocolate.
Sex on the beach$7.900
Vodka, licor de durazno, jugo de naranja y granadina.
Gin Fizz$7.900
Gin Bolton (otro gin con recargo), limón; soda, tónica, ginger ale o Sprite.
John Collins$7.900
Clavo oxidado$8.400
Whisky Jack Daniel's, Drambuie, clavo de olor y naranja.
Padrino$8.400
Whisky, amaretto, gotas de angostura y hielo.
Manhattan$8.400
Old Fashioned$8.500
Disaronno Fizz$8.900
Amaretto, limón; soda, tónica, ginger ale o Sprite.
Bloody Mary$9.500
London Mule$9.500
Gin Bolton (otro gin con recargo), limón y ginger beer Fentimans.
Moscow Mule$9.500
Vodka, limón y ginger beer Fentimans.

Barra

Tragos de autor

Medussa · Sueño espresso$7.900
Gin rosé · Green moon · Terraza tropical$8.400
Green moon: coco, manzana y cítricos, con St-Germain, menta y burbujas.
La tóxica$8.500
Mojito Terraza de Mar$9.500
Marilyn Monroe$9.900
St-Germain, licor de cassis, arándanos y espumante.
Jarras
Jarra Aperol · Jarra Mojito · Jarra Ramazzotti$16.800
Jarra Mojito sabores$18.900
Jarra sangría$21.000

Gin · por copa

Incluye bebida (tónica, ginger ale, Sprite o agua con gas) o a la roca. Red Bull se pide aparte.
Bolton$6.900
Bombay Sapphire$7.600
Beefeater$7.900
Tanqueray$8.200
Beefeater Pink$8.300
Hendrick's$12.500
Malfy Rosa$12.600
Bulldog$12.800
The London N1$15.600
Gin tropical$9.500
Gin Bolton con Red Bull incluido; otro gin con recargo.

Pisco · por vaso

Incluye bebida (agua, tónica, Coca-Cola, Fanta, Sprite o ginger ale) o a la roca. Red Bull se pide aparte.
Alto del Carmen 35°$6.700
Mistral 35°$7.400
Alto del Carmen 40° · Alto del Carmen 40° transparente · Mistral Apple 35° · Mistral Nobel 40°$7.900
Horcón Quemado 35° · Horcón Quemado 40°$8.000
Con mini bebida.
Waqar 40°$9.000
Trashumante 40°$9.500
Trashumante 43°$13.700
Pisco adicional · 2 oz$4.990

Whisky · por vaso

Incluye bebida (agua, tónica, Coca-Cola, Fanta, Sprite o ginger ale) o a la roca. Red Bull se pide aparte.
Ballantine's Finest$6.900
Johnnie Walker Red Label$7.900
Jack nº7 · Jack Apple · Jack Blackberry · Jack Fire · Jack Honey$9.500
Old Parr 12 años$9.500
Buchanan's 12 años · Chivas Regal 12 años · Johnnie Walker Black Label$10.000
Johnnie Walker Double Black$12.600

Ron y vodka · por vaso

Incluye bebida (agua, tónica, Coca-Cola, Fanta, Sprite o ginger ale) o a la roca. Red Bull se pide aparte.
Havana Club reserva$7.400
Havana Club 7 años$7.900
Havana Club añejo especial$9.000
Absolut Blue · Absolut Mango · Absolut Pera · Absolut Raspberry · Stolichnaya$8.400
Grey Goose$10.000

Licores y aperitivos · por vaso

Campari · Disaronno amaretto · Drambuie · Frangelico · St-Germain$7.900
Fernet Branca$8.200
Campari y Fernet: incluyen bebida o a la roca.
Baileys$9.000

Shots · 45 ml

Fernet Branca$3.100
Araucano$3.800
Jägermeister$4.200
José Cuervo Especial · Sombrero Negro$5.400
El Jimador blanco$5.600
Don Julio blanco$7.500
Absenta$8.900

Vinos y cervezas

Botellas · 750 ml

Incluyen 4 bebidas grandes o 6 minis.
Pisco
Alto del Carmen 35° · Mistral 35°$59.900
Alto del Carmen 40° reservado · Mistral Manzana · Mistral Nobel 40°$69.900
Gin
Beefeater · Bombay Sapphire · Tanqueray$75.000
Ron
Ron Havana Club 7 años$79.900
Whisky
Johnnie Walker Red Label$69.900
Jack nº7 · Jack Apple · Jack Blackberry · Jack Fire · Jack Honey$89.900
Buchanan's 12 años$99.900
Johnnie Walker Black Label$100.000
Johnnie Walker Double Black$119.900
Tequila
Don Julio blanco$129.900

Vinos y espumantes

Por copa
Copa de espumante · Navegado Terraza de Mar$5.300
Copa Carmen Cabernet · Copa Carmen Sauvignon Blanc · Copa Carmenere$5.800
Copa Chardonnay$6.900
Sangría blanca · Sangría tinta$9.200
Botellas de vino
Santa Ema Carmenere$14.900
Casas del Bosque Reserva Cabernet · Carmenere · Chardonnay · Sauvignon Blanc$17.900
Santa Ema Gran Reserva Cabernet · Carmenere$18.900
Tarapacá Reserva Cabernet · Carmenere · Merlot · Sauvignon Blanc · Tarapacá Chardonnay$21.000
Toro de Piedra Cabernet · Carmenere$21.000
Casillero del Diablo$21.000
Espumantes · botella
Botella de espumante brut$14.900
Espumante Myla brut rosé · Viña Mar$19.900

Cervezas

Botellines
Cristal · Corona · Corona sin alcohol · Heineken · Heineken sin alcohol · Royal Guard$5.900
Austral lager · Austral Calafate ale$6.400
Kunstmann arándano · bock · miel · Torobayo$6.900
Chelada +$2.000 · michelada o michelada mexicana +$2.500.
Schops
Schop Cristal$6.900
Schop Austral Calafate$8.400
Schop Kunstmann Torobayo$8.900
Chelada +$2.000 · michelada o michelada mexicana +$2.500.

Extras de barra

Pulpa de fruta$990
Vaso chelado$2.000
Vaso michelado · michelado mexicano$2.500